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盤點牛奶的6個小知識

發布時間:2017-08-15 14:47 來源:未知 編輯:admin

牛奶是生活中常見的食物,能補鈣養胃,營養豐富又價格便宜。牛奶簡單煮開就能喝,那你知道有關牛奶的一些小知識嗎?下面介紹一下,有關牛奶的幾個小知識,讓你更加了解牛奶。

牛奶越稠越好嗎 牛奶可以加果汁嗎 牛奶要煮沸嗎

1、牛奶越稠越好嗎

通常,我們會認為,牛奶要越稠越好,很稀的牛奶,我們都會認為不純或是兌水。實際上,濃稠的牛奶不一定就是真正的純牛奶,也有可能是加了一種濃稠劑,雖然會讓牛奶變濃稠,但是營養卻降低了。

如何看牛奶的好壞?主要是看牛奶的營養成分。標準的純牛奶并不是白色,而是有點乳黃色,會掛杯,但這種現象不會存在太久。如果顏色發亮,就像水一樣,也不是純牛奶。

2、牛奶稀是質量問題嗎

牛奶呈現稀的狀態,是不是表示質量有問題?其實并不是滅菌和均質過的牛奶都會畢竟稀,但是營養價值并不比濃稠的牛奶低。 

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